1株脱毛蛋白酶生产菌株的选育和鉴定

• 作者: 周荣清 杨姗
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 脱毛 16S rDNA 鉴定 蜡状芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 12781-12784
• 分类号: Q939
• 字数: 2674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.23.174

摘要

[目的]筛选鉴定脱毛蛋白酶生产菌株.[方法]通过菌株分离、筛选与鉴定试验筛选并鉴定出了1株脱毛蛋白酶生产菌株,命名为Bacillus cereus SZ-4.[结果]经初筛得到11株脱毛蛋白酶生产菌株,经复筛得到菌株SZ-4.SEM观察结果表明,蜡状芽孢杆菌1.230与待鉴定菌株的细胞形态非常相似.菌株SZ-4的菌体细胞革兰氏染色呈阳性;荚膜染色呈阴性;芽孢呈椭圆形,中生或次端生.生理试验结果表明,葡萄糖、L-鼠李糖、肌醇、甘露醇及蔗糖均可用作菌株SZ-4的碳源;以葡萄糖为碳源时,菌株的生长状况最佳.该菌株是1株嗜盐菌.DNA序列分析表明,蜡状芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌同处于一个最小的分支,与已知菌株Bacillus cereus strain CCM 2010的遗传距离最近,同源性达到99.8%.确定该菌株为蜡状芽孢杆菌,将其命名为Bacillus cereus SZ-4.[结论]该试验从盐腌原料皮中分离得到1株脱毛蛋白酶生产菌株SZ-4.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨姗		10	13	2.0	3.0
5	周荣清	四川大学轻纺与食品学院	57	367	12.0	16.0