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摘要:
从三聚氰胺到瘦肉精,从染色馒头到毒豆芽,在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为百姓餐桌上突出的"不安全因素"。近期以来,从北京到广东,从浙江到宁夏,一场打击食品非法添加的"风暴"席卷全国。
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政策系统协调性
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中成药
保健食品
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中药
保健食品
非法添加
超高效液相串联质谱法
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 打击食品非法添加“风暴”席卷全国
来源期刊 农业科技与装备 学科 农学
关键词 食品添加剂 风暴 不安全因素 三聚氰胺 瘦肉精 豆芽
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 热点话题
研究方向 页码范围 77-77
页数 分类号 S816.7
字数 1434字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
风暴
不安全因素
三聚氰胺
瘦肉精
豆芽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业科技与装备
双月刊
1674-1161
21-1559/S
32开
辽宁省沈阳市东陵路90号
8-211
1979
chi
出版文献量(篇)
7037
总下载数(次)
18
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14267
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