对水产品质量安全学科的初步认知

• 作者: 宋怿 王群
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 水产品 质量安全 学科
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 学科建设
• 页码范围: 27-30
• 分类号: S9
• 字数: 3709字
• 语种: 中文

摘要

简要梳理了水产品质量安全学科形成和发展的历程,归纳了该学科的特点、范围和研究领域及方向.认为该学科是已有学科的新的汇集点,是一个综合的学科体系.由于该学科范围广、研究领域和方向多,为更好地与水产已有学科衔接,首次将该学科划分为狭义和广义两个范畴,并对建设该学科首先需要解决的问题提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋怿	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	95	798	16.0	22.0
2	王群	中国水产科学研究院质量与标准研究中心	62	1056	21.0	30.0