低剂量电子束辐照对马铃薯品质的影响

• 作者: 张玉宝 斯琴图雅 梁宏斌 王强
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 电子束 低剂量刺激效应 马铃薯品质
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 90-92
• 分类号: S532
• 字数: 1618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2767.2011.11.032

摘要

为探讨低剂量电子束对马铃薯品质的影响,以马铃薯二级种薯尤金885及海薯1号为供试材料,利用加速器产生的电子束辐照处理种薯后进行田间培育,研究其对马铃薯产量及品质的影响。结果表明：低剂量电子束辐照具有良好的增产效果,3～6Gy处理组的增产效果明显;低剂量电子束辐照对淀粉、干物质及还原糖含量有明显的影响,但因品种不同而有所差异。深入研究此项技术,可解决油炸专用型马铃薯短缺的问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强	黑龙江省科学院技术物理研究所	207	608	11.0	19.0
2	梁宏斌	黑龙江省科学院技术物理研究所	33	166	6.0	11.0
3	张玉宝	黑龙江省科学院技术物理研究所	49	139	6.0	8.0
4	斯琴图雅	黑龙江省科学院技术物理研究所	46	121	6.0	8.0