胡萝卜软腐欧文氏菌CXJZU-120的选育及其脱胶性能研究

• 作者: 冯湘沅 刘正初 成莉凤 段盛文 郑科 郑霞
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 生物学
• 关键词: 胡萝卜软腐欧文氏菌 苎麻 脱胶 紫外诱变 酶活
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术生命科学
• 页码范围: 72-77
• 分类号: Q939.9
• 字数: 4091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2011.06.12

摘要

为寻求更适宜于生产应用的麻类生物脱胶高效菌株,对苎麻脱胶菌株CXJZ95-198进行紫外诱变,存活菌株的生理特性研究和脱胶功能实验发现:紫外线处理120s获得的变异菌株CXJZU-120性状稳定；在5.5～6.0 h完成苎麻脱胶,总胶质脱除率达87.22％；该菌经10.0 h培养,发酵液中的果胶酶、β-甘露聚糖酶和木聚糖酶活分别为211.2 U/mL、374.8 U/mL和96.6 U/mL；该菌株在固态培养基中培养16.0～17.0 h开始显棕褐色,液态发酵培养基中培养5.0～5.5 h开始显蓝绿色,接种到苎麻上发酵5.0～5.5 h开始显蓝色.该结果表明,变异菌株CXJZU-120与出发菌比较,不仅在脱胶功能和产酶性能上有所提高,而且繁殖速度快,发酵时具有特别的显色现象,对于该菌在生产中的应用具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘正初	中国农业科学院麻类研究所	68	454	11.0	16.0
2	冯湘沅	中国农业科学院麻类研究所	44	278	9.0	14.0
3	郑科	中国农业科学院麻类研究所	50	301	9.0	14.0
4	段盛文	中国农业科学院麻类研究所	42	231	9.0	13.0
5	成莉凤	中国农业科学院麻类研究所	32	91	6.0	7.0
6	郑霞	中国农业科学院麻类研究所	19	61	5.0	6.0