超声提取苦菜单宁实验研究

• 作者: 付志强 张小飞 曹玉叶 李娜 林书玉
• 来源期刊: 陕西师范大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 苦菜 单宁 超声提取 紫外分光光度法 佛丹二氐法
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 物理学
• 页码范围: 43-45
• 分类号: O426.9|TB551
• 字数: 1653字
• 语种: 中文

摘要

对超声波提取苦菜中单宁的工艺优化进行可行性研究.将超声波法提取与热回流法进行对比.应用紫外分光光度法测定苦菜中单宁的含量,用改良的佛丹二氐法测定单宁的提取率,并用Matlab软件进行实验数据模拟,结果表明：超声波提取法用时短,提取率高,能达到比传统的热回流法更理想的效果,这为超声波辅助提取苦菜中单宁的工艺优化提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娜	陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室	110	566	10.0	20.0
2	林书玉	陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室	177	2286	27.0	40.0
3	张小飞	陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室	5	50	4.0	5.0
4	付志强	陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室	12	80	5.0	8.0
5	曹玉叶	陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室	2	18	2.0	2.0