共轭亚油酸在反刍动物中的研究进展

• 作者: 孙满吉 王寅
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 反刍动物 脂肪酸 共轭亚油酸 乳脂率
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11-13
• 分类号: S823.8|S814
• 字数: 2531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2011.10.005

摘要

共轭亚油酸（CLA）是食品中的天然成分,主要存在于反刍动物制品中。CLA的合成受到动物种类、日粮中不同的脂肪来源、饲喂方式和环境的影响。CLA的添加在改善反刍动物生理功能的同时,对乳脂率和产奶量也有显著影响。文章概述了CLA的合成、影响因素及对乳脂率等方面的影响,并对现阶段CLA在反刍动物中的研究进展进行了综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙满吉	东北农业大学动物科学技术学院	42	323	8.0	16.0
2	王寅	东北农业大学动物科学技术学院	6	28	4.0	5.0