天然磷脂在食品及药品加工等方面的应用

• 作者: 王立巧
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 医学
• 关键词: 天然磷脂 食品 药品
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 医药化工
• 页码范围: 24-25,45
• 分类号: R977.6
• 字数: 2461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2011.02.010

摘要

概述了天然磷脂在食品和药品等方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立巧		10	82	4.0	9.0