四角蛤蜊贝壳制备柠檬酸钙的工艺研究

• 作者: 刘睿 吴皓 吴秋惠 嵇晶 王令充 陈士勇
• 来源期刊: 中国海洋药物
• 学科: 工学
• 关键词: 蛤蜊 贝壳 柠檬酸钙 工艺 红外光谱 元素分析
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.6
• 语种: 中文

摘要

目的 以四角蛤蜊贝壳为钙源,制备高附加值柠檬酸钙.方法 在单因素的基础上结合三因素三水平的响应面设计分析方法,建立制备柠檬酸钙的二次多项式数学模型,得到柠檬酸钙最佳制备工艺.结果与结论 酸钙比2.78、液固比6.11、反应时间1.9h,在此条件下,柠檬酸钙的得率为91.93％,纯度为99.03％.制备出的柠檬酸钙为白色粉末状固体,并用傅立叶变换红外光谱仪及电感耦合等离子发射光谱仪,对其进行定性表征及定量分析,表明用四角蛤蜊贝壳制备柠檬酸钙是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴皓		177	2484	26.0	43.0
2	王令充		41	212	9.0	13.0
3	陈士勇		8	27	3.0	5.0
4	刘睿		46	239	8.0	14.0
5	吴秋惠		5	1	1.0	1.0
6	嵇晶		10	18	2.0	4.0