食品中环已基氨基磺酸钠测定方法的改进

• 作者: 刘瑜 徐宜宏 曾凡 李晓东 蒋施 赵颖 金雁 钟钰
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 环已基氨基磺酸钠 食品 方法改进
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 224-227
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.02.034

摘要

对目前采用的测定食品中甜蜜素的国标方法GB/T 5009.97-2003进行了改进.将不锈钢填充柱改为毛细管柱,将恒温检测改为采用程序升温进行分离检测,并对标准曲线的制作方式进行了改进.结果表明,采用改进的国标方法,得到的环已基氨基磺酸钠峰形尖锐,色谱峰与溶剂峰和杂质峰的分离效果更好,且大大降低了方法检出限,由原来的4μg降至5ng,同时,标准曲线的线性更好,方法准确度和精确度更高,定量更准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵颖	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	32	229	10.0	14.0
2	刘瑜	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	23	106	6.0	9.0
3	金雁	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	42	285	11.0	15.0
4	蒋施	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	34	187	9.0	12.0
5	徐宜宏	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	24	109	7.0	9.0
6	钟钰	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	30	168	9.0	12.0
7	曾凡	沈阳出入境检验检疫局综合技术中心	7	44	4.0	6.0
8	李晓东		16	62	5.0	7.0