佤族民间药用动物红蚂蚁蛋白质的提取方法改进

• 作者: 包学才 邓芳轶
• 来源期刊: 云南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 红蚂蚁 蛋白质 提取
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 20-22
• 分类号: Q336
• 字数: 2333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2011.01.005

摘要

以红蚂蚁为原料,采用单因素实验法,分别用3种盐对红蚂蚁蛋白质的提取条件进行了研究.结果表明,最适合的盐是硫酸铵;最好的提取条件为:固液比(w/v)=1:10、盐浓度为1%、pH=4.0、抽提时间为2h,所得的蛋白质提取率最高为为36%,最低为13%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓芳轶	云南民族大学化学与生物技术学院	10	23	3.0	4.0
2	包学才		1	2	1.0	1.0