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摘要:
在重金属铅和类金属砷检测方法研究基础上,采用不完全消解石墨炉原子吸收法,对我公司10种加工助剂中的铅和砷含量进行了检测,对不同批次含量的差异性进行了比较分析.为我公司绿色纯生啤酒产品加工助剂的选择提供了参考依据。
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文献信息
篇名 加工助剂中重金属的检测
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 加工助剂 不完全消解
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目 专题论述
研究方向 页码范围 21-24
页数 分类号 TS262.3
字数 3182字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2011.11.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李宾学 13 6 2.0 2.0
2 耿迪 10 9 2.0 2.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
加工助剂
不完全消解
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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