SC-WS两管法在食品从业人员沙门氏菌检测中的应用

• 作者: 张建新
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 学科: 哲学
• 关键词: 肠道带菌筛检 沙门氏菌属 SC-WS两管法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 疾病防治
• 页码范围: 17-18
• 分类号: B2378.2+2
• 字数: 1686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7338.2011.03.011

摘要

目的:探讨SC-WS两管法在食品从业人员肠道沙门氏菌检测中的应用.方法:SC-WS两管法,即采用亚硒酸盐胱氨酸肉汤为增菌液,分离WS平板,可疑菌落接种双糖铁生化管和赖氨酸微量生化管,血清学试验确认.结果:采用SC-WS两管法检出的可疑沙门氏菌,经血清学试验验证,符合率达83.33%.结论:SC-WS两管法筛检沙门氏菌符合率高,具有快速简便、结果准确等优点,可以为肠道带菌中沙门氏菌的检测及筛检提供参考.