GB4789.2对检验含芦荟成分保健食品菌落总数适用性的探讨

• 作者: 张映娜 李旸华 林秋风 雷柳冰
• 来源期刊: 医药前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 芦荟 保健食品 GB4789.2 菌落总数
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 37-38
• 分类号: R96
• 字数: 2072字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1752.2011.17.032

摘要

目的 探讨GB4789.2对含芦荟保健食品菌落总数的适用性.方法 以大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌为代表菌株,计算用GB4789.2方法各菌的回收率,并建立最适用检验含芦荟保健食品菌落总数的方法.结果 含芦荟保健食品对金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌有抑制作用,用GB4789.2方法检验不能真实反映样品污染情况,改用薄膜过滤法则可取得较为满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张映娜		5	15	3.0	3.0
2	李旸华		4	7	2.0	2.0
3	雷柳冰		6	11	2.0	3.0
4	林秋风		1	0	0.0	0.0