湘烟3号下部叶烘烤特性研究

• 作者: 李才华 蒋笃忠 袁芳 骆君华
• 来源期刊: 园艺与种苗
• 学科: 农学
• 关键词: 湘烟3号 下部叶 烘烤特性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 93-96
• 分类号: S572
• 字数: 2520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0896.2011.06.039

摘要

[目的]研究湘烟3号下部叶的烘烤特性,为制订湘烟3号的烘烤工艺提供依据。[方法]以云烟87和K326为对照品种,测定3个品种田间成熟规律和基本表象、烘烤过程中的变黄速度、色素含量变化及失水干燥速度。[结果]3个品种下部叶的含水量随烘烤时间的延长而下降,其中烘烤24～72h水分下降速度最快,3个品种水分下降速度为K326〉云烟87〉湘烟3号;湘烟3号的大田叶绿素、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素、多酚氧化酶含量均高于云烟87和K326。[结论]初步研究了湘烟3号下部叶的烘烤特性,对提高湘烟3号烟叶烘烤质量具有十分重要的意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋笃忠		16	120	6.0	10.0
2	袁芳		12	47	3.0	6.0
3	骆君华		7	43	3.0	6.0
4	李才华		3	17	3.0	3.0