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摘要:
随着方便、速冻产业科技的进步.什么都可以做成方便速食或速冻食品:做不成方便食品的可以速冻.做不成速冻的可以做成方便食品。
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文献信息
篇名 意大利面 流行关键词:方便速食 工业化产品
来源期刊 中外食品 学科 工学
关键词 工业化产品 意大利面 速食 关键词 速冻食品 方便食品
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 流行前沿
研究方向 页码范围 32-32
页数 分类号 TS612.1
字数 628字 语种 中文
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
工业化产品
意大利面
速食
关键词
速冻食品
方便食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
出版文献量(篇)
3371
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2
总被引数(次)
1556
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