虾青素的工艺进展与应用开拓

• 作者: 汪多仁
• 来源期刊: 精细化工原料及中间体
• 学科: 工学
• 关键词: 虾青素 开发 应用
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: TQ28

摘要

全文介绍了虾青素的性能,主要生产的技术路线与最佳的操作条件等有关进展情况。对目前工业化采用的主要虾青素生产工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,阐述了国内外研究开发的现状与发展趋势。并探讨扩大应用与市场需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪多仁		129	191	8.0	11.0