利用RFID技术构建可溯源生猪“瘦肉精”监控体系

• 作者: 周正 汤志军 许道军
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: RFID 溯源 “瘦肉精”
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 21-22
• 分类号: S859.84
• 字数: 2098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2011.10.012

摘要

RFID技术的应用可以实现生猪从养殖场至餐桌全程的追踪与溯源。基于这一技术，构建可溯源的生群‘瘦肉精’，监控体系，有利于企业快速有效的追踪和定位“瘦肉精”违法添加事件。这对于从源头上遏制“瘦肉精”违法添加事件的发生具有重要的现实意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许道军	湖南农业大学动物医学院	44	73	5.0	6.0
2	周正		1	0	0.0	0.0
3	汤志军		1	0	0.0	0.0