农村家庭宴席餐饮安全卫生监督探讨

• 作者: 杨朝霞
• 来源期刊: 健康必读（中旬刊）
• 关键词: 家庭宴席 食品安全 监督管理
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 学术交流
• 页码范围: 206
• 字数: 1925字
• 语种: 中文

摘要

为加强农村家庭宴席餐饮安全监督管理,完善监督管理体制,使家庭自办宴席规范化发展,创造就餐者安全放心的环境,对农村家庭自办的卫生状况和卫生监督管理进行了探讨.