丹参提取物抑菌活性的初步评价

• 作者: 库里满·恰里甫 王喆之 王政军 苗德艳 许小燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 丹参 抑菌活性 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 65-66,70
• 分类号: R285
• 语种: 中文

摘要

目的:丹参根甲醇提取物体外抑菌活性评价.方法:采用牛津杯法和96孔板法,通过测定抑菌圈大小、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),比较丹参根甲醇提取物对10种常见细菌的抑制作用.结果:丹参根甲醇提取物对10种常见的细菌均表现出较强的抑菌活性,表皮葡萄球菌对提取物最敏感,其MIC和MBC均为1.52mg/mL.结论:丹参提取物作为天然的抗菌物质,具有广谱抗菌效果,有较高的应用潜力和开发前景.