玉米须中黄酮和多糖综合提取工艺研究

• 作者: 周鸿立 姚玲 张林芳 李成 李洪涛
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米须 黄酮 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 29-31
• 分类号: TS201.25
• 字数: 1821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2853.2011.09.008

摘要

研究了从玉米须中综合提取多糖和黄酮的方法,并以多糖和黄酮的提取率为指标进行评价.用热回流和超声法提取玉米须中多糖和黄酮,分别提取3次,提取时间为1、1、0.5 h,在该提取条件下通过测定吸光度,计算玉米须中多糖和黄酮的提取率.结果100 g玉米须回流提取多糖提取率为4.44%,超声提取多糖提取率为4.47%;回流提取黄酮总提取率为0.93%,超声提取黄酮总提取率为0.84%.