从“田头”管到“餐桌”——国外食品安全监管一瞥

• 来源期刊: 辽宁人大
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 餐桌 欧美发达国家 国外 安全保障系统 安全事故 全球性
• 年，卷（期）: lnrd_2011,（6）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

食品安全其实是一个全球性难题。在欧美发达国家，食品安全事故也时常发生，但总体而言，这些国家已经建立起了较为完整的“从田头到餐桌”的食品安全保障系统。