白术多糖的分离纯化与结构表征

• 作者: 伍乐芹 姜绍芬 孙润广 张静 戴晶晶 王艳丽
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 白术 多糖 分离 纯化 结构表征
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2812-2816
• 分类号: O629.1|Q539|Q946.3
• 字数: 3950字
• 语种: 中文

摘要

采用UV,IR,NMR,GC-MS,高碘酸氧化和Smith降解等物理化学方法对从白术根茎提取的白术多糖的纯度、理化性质和结构进行了表征.以中药白术的根茎为原料,通过热水(80℃)浸提和乙醇醇沉得到粗多糖,再经DEAE-52阴离子交换柱层析分离和Sephadex G-200凝胶柱层析纯化,得到一种水溶性的白术多糖(WAM).经高效液相色谱(HPLC)分析,多糖WAM是分子量约为3263的均一多糖.GC分析表明,WAM是由葡萄糖和半乳糖以摩尔比3.01∶1构成的杂多糖.甲基化分析、高碘酸氧化、Smith降解、部分酸水解、NMR和IR等分析结果表明,WAM具有多分支结构,主链由β-D-1 →3和β-D-1→3,6吡喃葡萄糖构成,每个重复单元具有一个支链,支链由β-D-半乳糖构成,连接在主链葡萄糖的6位碳原子上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	141	1383	20.0	31.0
2	伍乐芹	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	3	34	3.0	3.0
3	孙润广	物理学与信息技术学院生物物理与生物医学工程实验室	1	28	1.0	1.0
4	姜绍芬	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	3	34	3.0	3.0
5	王艳丽	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	15	74	5.0	8.0
6	戴晶晶	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	4	63	3.0	4.0