我国南国梨汁加工产业发展分析

• 作者: 叶春苗
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 南国梨 加工 前景 分析
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺装备
• 页码范围: 32-34
• 分类号: TS255.44
• 字数: 2765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1161.2011.11.018

摘要

简述我国南国梨的研究概况，分析目前国内梨汁的生产、消费情况，指出制约南国梨汁加工的关键因素，并提出相应的解决方案。以鞍山千山区南国梨种植为例，分析南国梨汁加工的科学意义和经济、社会效益，展望南国梨汁发展的前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶春苗	辽阳职业技术学院化工系	64	165	7.0	9.0