响应面法优化紫红红球菌的发酵培养基

• 作者: 俞学锋 姚娟 张娅 李啸 李建华 李沛 李知洪 梁运祥
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面分析 紫红红球菌 腈水合酶 丙烯酰胺
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 15-19
• 分类号: TQ225.1
• 字数: 2460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2011.05.005

摘要

采用响应面法优化腈水合酶产生紫红红球菌的发酵培养基.以天冬酰胺、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、酵母抽提物、脲素、氯化钴为影响因子,以菌体干质量和酶活为响应值,进行多元二次响应回归分析,结果显示,最优培养基为:天冬酰胺含量0.04%、磷酸氢二钾0.05%、磷酸二氢钾0.03%、酵母抽提物(FM818)5.48%、脲素0.55%、氯化钻0.01%;在摇瓶中进行验证试验,优化条件下菌体干质量为33.98 mg·mL(-1)、酶活为167.57 U·mL(-1);对照条件下菌体干质量26.6 mg·mL(-1)、酶活为125.63 U·mL(-1),此优化培养基使干质量、酶活分别提高了27.74%和33.38%.