高职酒店管理专业模块化课程体系的探讨

• 作者: 桂佳 邵娟 陈艳
• 来源期刊: 致富时代（下半月）
• 学科: 经济
• 关键词: 高职 酒店管理 模块化课程体系
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 就业创业
• 页码范围: 168
• 分类号: F23-4
• 字数: 1950字
• 语种: 中文

摘要

为了能够满足现代酒店业对高素质技能型人才的需求,实现高职教育的人才培养目标,高职酒店管理专业应建立科学、合理的课程体系.该文通过对高职酒店管理专业岗位群及职业能力需求的分析,将职业能力整合为"职业通用能力、专业基础能力、岗位特定能力、行业拓展能力"四大能力模块,解读每个模块所需的知识与职业能力要求,依此构建酒店管理专业模块化的课程体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵娟		15	40	4.0	6.0
2	桂佳		2	1	1.0	1.0
3	陈艳		4	4	1.0	1.0