梨石细胞含量与PAL活性和果实硬度的相关性研究

• 作者: 刘艳 唐娇 岳英 杨玉琼 鲁晓燕 黄学东
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 石细胞 果实硬度 PAL活性
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 1597-1601
• 分类号: S661.2|S188
• 字数: 4558字
• 语种: 中文
• DOI: 65-1097/S.20110928.1222.006

摘要

[目的]探讨梨石细胞含量与PAL活性和果实硬度的相关性.[方法]以8个梨品种和3个品系为试验材料,测定不同品种(品系)石细胞含量、果实硬度和PAL的活性,并分析石细胞含量与果实硬度和PAL活性之间的相关性.[结果]梨不同品种(品系)果实硬度在5.91～10.63 kg/cm2,石细胞含量在0.14～0.67g/100g.PAL活性为1.44 ～9.43.[结论]石细胞含量与PAL活性呈极显著正相关,相关系数为0.819.石细胞含量与果肉硬度之间存在正相关,相关系数为0.413.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁晓燕	石河子大学农学院	35	265	10.0	14.0
2	岳英	石河子大学农学院	6	64	4.0	6.0
3	唐娇	石河子大学农学院	1	9	1.0	1.0