麻辣烫流行关键词：特色小吃 方便速食

• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 特色小吃 关键词 工业化产品 速食 意大利面 流行趋势 方便化 产品化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 流行前沿
• 页码范围: 33-33
• 分类号: TS971
• 字数: 959字
• 语种: 中文

摘要

本期的流行前沿，给了大家哪些启示呢？ 一．曾经是店食的意大利面、麻辣烫，如今变成了摆在商超终端的工业化产品，说明传统的店食食品的方便化、工业产品化，是一个流行趋势。