食用菌调味品

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 复合调味品 食用菌 生物活性物质 批量生产 浓缩物 消费者 加工业 投资额
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

该产品是利用食用菌浓缩物所含有的丰富生物活性物质和鲜美物质制作而成的天然复合调味品，消费者可在一日三餐中实现保健需求，是食用菌深加工业的发展方向和趋势。该技术已中试检验成功，可批量生产，投资额度为200万元，可完全转让，专利号为200810063332。