两种出口萝卜加工品的制作

• 作者: 李兴泰
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 萝卜干 加工品 制作 出口 爽甜萝卜条 维生素C 生食 炒食
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.5

摘要

萝卜含有丰富的维生素C,可生食、炒食、腌制和干制等。萝卜加工品的种类很多,有萧山萝卜干、五香萝卜干、爽甜萝卜条和酱萝卜等。