厚福牌莲藕汁

• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 多口味无沉淀
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 流行前沿
• 页码范围: 37-37
• 分类号: TS255.5
• 字数: 740字
• 语种: 中文

摘要

莲藕的深加工，一般多是藕粉或者咸菜等，如今开发藕汁，可谓是创新发展。而生产藕汁的厚福牌企业莲藕汁是以新鲜莲藕为原料，经过现代科学技术加工而成的新型果蔬饮料，藕香浓郁，甘甜爽口。众所周知，藕中含有大量淀粉，所以在制成汁后会有沉淀，这也就会影响到消费者的口感，消费者并不会因为你宣称多健康而忽视细节。一款好的产品不是让消费者被动的接受。而是减少自身的缺点，让消费者主动去买单。厚福藕汁在生产过程采用生物技术较好地解决了沉淀等突出问题，并保持莲藕原有独特的保健功效，符合“天然、营养、保健、回归自然”的饮料发展方向。