黄曲霉毒素降解酶对饲喂含AFB1日粮肉仔鸡生长性能及肝生化指标的影响

• 作者: 于会民 王勇 许睛 陈宝江
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素降解酶 黄曲霉毒素B1 生长性能 肝生化指标 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 动物保健
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文

摘要

试验通过测定AA肉仔鸡生长性能及肝脏相关酶活指标,评价黄曲霉毒素降解酶(ADTZ)对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒效果.试验选取624只1日龄AA肉仔鸡,公、母各半,随机分为3个处理,每处理8个重复,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.1mg/kg AFB1、基础日粮+0.1 mg/kg AFB,+0.3%ADTZ.试验全程42 d.结果表明:肉仔鸡长期摄入含0.1 mg/kgAFB1的日粮生长性能显著降低(P<0.05).AFB1可导致肉仔鸡肝脏相关代谢酶活异常,且严重影响肝脏抗氧化指标.在含有0.1 mg/kg AFB1日粮中添加0.3%ADTZ后上述指标均基本恢复到正常水平,表明ADTZ可改善AFB1对肉仔鸡生长性能及肝脏酶活的影响,基本消除AFB1的毒性.