制作紫菜饼

• 作者: 宋飞
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 紫菜 制作 营养价值 人工养殖 收割期 养殖期 产期
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S968.431

摘要

紫菜是一种营养价值较高且深受人们喜爱的海味之一。紫菜除天然生长外,近年来人工养殖得到较大发展。江苏、福建等地的产期为每年12月至翌年4月。紫菜的质量与收割期密切相关,在紫菜养殖期内可以采剪8水～10水，