中国8个不同来源DDGS蛋公鸡氨基酸代谢率及评价方法相关性研究

• 作者: 张军民 李秋菊 李超 王志祥 赵青余 邓立康
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: DDGS 氨基酸代谢率 水溶物含量
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 畜牧·资源昆虫
• 页码范围: 3427-3435
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.16.016

摘要

[目的] 寻求快速评价DDGS氨基酸代谢率的方法,为家禽生产中合理利用DDGS资源提供科学依据,[方法] 选择45只、(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9个处理组,每组5个重复,每个重复1只鸡,进行2期代谢试验.用无氮饲粮法测定了中国8个不同来源DDGS(A-H)的氨基酸代谢率,并研究其与DDGS的色泽和水溶物含量的相关性.[结果] 8个DDGS的总氨基酸表观代谢率和真代谢率范围分别为60.18％-74.06％和74.13％-89.15％,赖氨酸表观代谢率低于60％,真代谢率为63.08％-82.07％.DDGS的水溶物含量与赖氨酸真代谢率存在高度正相关(R2=0.7601).[结论] 不同来源DDGS间的各种氨基酸代谢率有不同程度的差异,通过测定DDGS的水溶物含量可以初步估测鸡赖氨酸真代谢率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志祥	河南农业大学牧医工程学院	94	803	16.0	23.0