认清“非油炸”

• 作者: 史海燕
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 经济
• 关键词: 购买理由 消费者 健康 食品
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 90
• 页数: 1页
• 分类号: F764.6

摘要

“非油炸”已成为一些加工食品的健康宣示。也是不少消费者的购买理由。那么，“非油炸”食品真的很健康吗？