玉米花丝饮料加工技术

• 作者: 靳晓燕
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

加工甜玉米、糯玉米和玉米笋时,有许多新鲜的玉米花丝被丢弃,十分可惜.尤其玉米笋上的花丝,大多为授粉前采集,具有很高的营养价值和药理作用.据中医验证,用玉米丝熬水代茶饮用,对高血压等有较好的疗效,是保健型饮料.再配以蒲公英、决明子、菊花等中药,保健作用更为显著.