论餐饮业服务补救绩效改进途径

• 作者: 杜江
• 来源期刊: 环球市场信息导报（理论）
• 学科: 经济
• 关键词: 服务补救 绩效改进 顾客满意
• 年，卷（期）: hqscxxdbll_2011,（8）
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: F270

摘要

服务补救是企业在出现服务失误时，对于顾客的不满和抱怨做出的反应。该文研究如何提高餐饮业服务补救工作的有效性，一些餐饮企业服务补救行为对于顾客满意的影响，总结改进餐饮业服务补救绩效的几个途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜江		6	6	2.0	2.0