合生素替代金霉素对鸡肉中氮基酸、脂肪酸的影响

• 作者: 崔香淑 张敏 苗晓微
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧科学
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文

摘要

长期大量使用抗生素给人类和生态环境带来较大的危害.研究替代抗生素的产品已成为国内外学者当前研究的热点,合生素就是目前所研究的新型饲料添加剂产品之一,其独特的优势是以中草药提取物作培养基,接种微生物,经过特殊的固体发酵工艺生产微生物及其代谢物混合冻干制剂,保留了活菌、多种酶类、有机酸、维生素和部分中药成分.合生素不仅对肉鸡生长和免疫力的提高有促进作用,同时可以改善鸡肉中的氨基酸和脂肪酸含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏		144	506	10.0	17.0
2	崔香淑		80	135	6.0	10.0
3	苗晓微		4	38	3.0	4.0