湖北省水产品冷链物流的应用研究——以洪湖淡水鱼产品为例

• 作者: 孙少文 詹玲
• 来源期刊: 现代营销
• 学科: 经济
• 关键词: 淡水鱼 冷链物流 水产品 应用研究 发展模式
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 行业经济
• 页码范围: 146
• 分类号: F326.4|F326.6
• 字数: 2022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2011.05.111

摘要

我国的水产品冷链物流发展较晚,仍处于初级阶段.湖北省是我国淡水产品生产的重要基地,然而冷链物流发展的滞后导致淡水产品的损耗巨大.本文以湖北省洪湖市淡水鱼产品为例,分析湖北淡水产品的发展现状,探讨其发展对策,采用冷链物流技术与设备对其发展模式进行改进,从而优化水产品的生产经营模式,为水产品冷链物流的发展指明发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙少文	长江大学管理学院	2	11	1.0	2.0
2	詹玲	长江大学管理学院	1	1	1.0	1.0