刺槐花超临界CO2萃取物在卷烟中的作用研究

• 作者: 周富臣 李炎强 王月侠 郭学科
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 刺槐花 超临界萃取 香味成分 卷烟加香
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 14352,14363
• 分类号: S572
• 字数: 1607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.23.168

摘要

[目的]制备和鉴定刺槐(Robinia pseudoacacia Linn.)花萃取物,研究其在卷烟中的应用效果.[方法]利用超临界CO2萃取刺槐花,萃取物得率为2.16％,通过GC-MS对刺槐花超临界CO2萃取物进行分析鉴定,鏊定出12种化学成分.对刺槐花超临界CO2萃取物在参比卷烟中的作用进行了感官评价.[结果]刺槐花超临界GO2萃取物在掩盖杂气、增加透发性和降低刺激方面有较大作用.[结论]刺槐花萃取物在卷烟中具有良好的开发、应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李炎强	中国烟草总公司郑州烟草研究院	28	502	14.0	22.0
2	周富臣	中国烟草总公司郑州烟草研究院	7	25	3.0	4.0
3	王月侠	中国烟草总公司郑州烟草研究院	6	86	4.0	6.0
4	郭学科	中国烟草总公司郑州烟草研究院	6	23	3.0	4.0