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摘要:
酶工程是一门理论和实践性都很强的学科,结合教学实践,采用模块教学法把其分为5个模块:酶学基本知识、酶的发酵生产、酶的分离提取和精制、工程酶与酶反应器、综合实验设计.通过模块教学法把理论和实践有机结合起来,使学生的理论知识和实践技能都得到了提高.
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文献信息
篇名 模块教学法在酶工程教学中的探索与实践
来源期刊 中国当代医药 学科 医学
关键词 模块教学法 酶工程 教学 理论 实践
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目 医药教育
研究方向 页码范围 130-131
页数 分类号 R-05
字数 2075字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-4721.2011.08.088
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏永义 漯河医学高等专科学校食品工程系 126 586 11.0 18.0
2 王琼波 漯河医学高等专科学校食品工程系 29 175 7.0 13.0
传播情况
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研究主题发展历程
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模块教学法
酶工程
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