模块教学法在酶工程教学中的探索与实践

• 作者: 王琼波 魏永义
• 来源期刊: 中国当代医药
• 学科: 医学
• 关键词: 模块教学法 酶工程 教学 理论 实践
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 医药教育
• 页码范围: 130-131
• 分类号: R-05
• 字数: 2075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4721.2011.08.088

摘要

酶工程是一门理论和实践性都很强的学科,结合教学实践,采用模块教学法把其分为5个模块:酶学基本知识、酶的发酵生产、酶的分离提取和精制、工程酶与酶反应器、综合实验设计.通过模块教学法把理论和实践有机结合起来,使学生的理论知识和实践技能都得到了提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏永义	漯河医学高等专科学校食品工程系	126	586	11.0	18.0
2	王琼波	漯河医学高等专科学校食品工程系	29	175	7.0	13.0