西藏食品安全的影响因素及对策建议

• 作者: 刘益东
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 工学
• 关键词: 西藏食品 安全 影响因素
• 年，卷（期）: 2011,（32）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 222-223
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-098X.2011.32.181

摘要

食品安全是指食品的种植、养殖、贮存、加工、运输、销售、消费等活动符合有关标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘益东	西北农林科技大学经济管理学院	1	1	1.0	1.0