浅析屠宰检疫技术要点

• 作者: 周于清
• 来源期刊: 世界家苑
• 关键词: 屠宰 检疫 放心肉
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术与其他
• 页码范围: 256
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,保证肉品卫生质量,保护人体健康,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系到人民群众身体健康、经济发展、社会稳定的一件大事,是依法治国走向深度和广度的具体体现,更是加强屠宰管理和检疫的有效途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周于清		2	0	0.0	0.0