芹菜叶中总黄酮的提取工艺研究

• 作者: 唐淑芬
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜叶 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 13409-13411
• 分类号: S567
• 字数: 2990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.22.059

摘要

[目的]探讨从芹菜叶黄酮类成分的最佳工艺,为芹菜叶的开发利用提供理论依据[方法]以乙醇为提取溶剂,采用索式抽提法从芹菜叶中提取黄酮类物质成分,通过单因素试验研究乙醇浓度、提取时间、提取温度和料波比对总黄酮得率的影响.通过正交试验优选最佳提取工艺.[结果]影响黄酮得率的因素主次顺序为:乙醇农度＞料液比＞提取温度＞提取时间.芹菜叶中总黄酮的最佳提取工艺为:提取溶剂乙醇的浓度为60％,提取时间为1 h,提取温度为70℃,料液比为1∶60.在此工艺条件下,提取的总黄酮得率为47.85mg/g.[结论]索式抽提法提取芹菜叶中的黄酮是一种切实可行的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐淑芬	江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系	14	60	5.0	7.0