不同氮用量对烤烟中性香气成分及感官质量的影响

• 作者: 李雨江
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 氮用量 中性香气成分 感官质量
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 772-773,823
• 分类号: S572
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.02.057

摘要

[目的]探讨氮用量对烤烟质量的营养调控技术.[方法]设置6个施氮处理(施纯氮45.0、52.5、60.0、67.5、75.0、82.5 kg/hm2),进行田间小区试验,研究不同氮用量对烤烟中性香气成分和评吸质量的影响.[结果]施纯氮量不高于75.0 kg/hm2时,提高氮肥用量有利于烤烟香气成分的形成,其中以施纯氮75.0 kg/hm2时效果最好;施纯氮量高于75.0 kg/hm2 时,烤烟的品质均下降.评吸结果表明,施纯氮75.0 kg/hm2处理的烟叶香气较丰富,饱满;杂气较轻;余味微滞,品质最佳.[结论]施纯氮75.0 kg/hm2处理的烟叶中性香气成分最高,感官评吸质量表现最好;其次是施纯氮67.5 kg/hm2和施纯氮82.5 kg/hm2的处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雨江		7	25	3.0	4.0