微波辅助法提取橙皮苷工艺研究

• 作者: 黄利华
• 来源期刊: 广州城市职业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 脐橙 橙皮苷 微波辅助提取法 HPLC
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 科学技术
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TS209
• 字数: 1927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0408.2012.01.011

摘要

采用微波辅助法提取脐橙皮渣中的橙皮苷，研究不同溶剂对脐橙皮渣中橙皮苷提取率影响，筛选利于橙皮苷提取的溶剂。在单因素试验基础上，设计影响橙皮苷提取效果的微波辅助提取正交试验。实验结果表明，影响橙皮苷提取的最佳提取组合：微波功率为低火档，料液比为1：40，微波时间为20s，此工艺条件下用HPLC测得橙皮苷的提取率为2．23％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄利华	广州城市职业学院食品系	47	116	6.0	8.0