新疆高校教师营养知识及饮食行为习惯调查研究

• 作者: 李凤鸣 谭秀山 赵兴
• 来源期刊: 新疆职业大学学报
• 学科: 教育
• 关键词: 高校教师 营养 健康
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: G40-05
• 字数: 4260字
• 语种: 中文

摘要

了解新疆高校教师的营养知识、饮食行为习惯及健康现状,为今后对高校教师进行营养健康教育提供依据.采用问卷调查方法,对新疆9所院校在职教师380人进行营养知识、饮食行为及健康现况调查.结论是新疆高校教师日常饮食营养习惯和饮食行为不够合理,营养知识普遍缺乏,参加锻炼运动时间不足,健康状况令人担忧,但其饮食营养态度较好.建议加大营养饮食知识宣传力度,加强锻炼身体并开展定期体检.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凤鸣	新疆农业大学动物营养实验室	33	114	6.0	7.0
2	谭秀山	新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院	15	37	3.0	5.0
3	赵兴		11	36	2.0	6.0