黄浆水与木薯粉混合发酵高浓度乙醇的发酵条件

• 作者: 廖思明 朱婧 王青艳 申乃坤 秦艳 莫勇生
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄浆水 木薯粉 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 乙醇
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 249-252
• 分类号: TQ223.12+2|TQ926
• 字数: 2987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9164.2012.03.014

摘要

以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇,应用Plackett-Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSO4、pH值、CaCl2、KH2PO48个因素进行2水平12次试验,研究发酵的最佳条件.结果发现,底物浓度、尿素、糖化酶和KH2PO4的添加量是影响发酵的重要因素,最佳发酵条件是底物浓度38％、尿素0.15％、糖化酶1.45AGU/g、KH2 PO40.07％.在最佳发酵条件下,乙醇浓度达到17.21％ (V/V).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫勇生	广西科学院生物研究所	10	31	4.0	4.0
2	王青艳	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	19	145	7.0	11.0
3	秦艳	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	11	65	5.0	8.0
4	廖思明		14	171	7.0	13.0
5	申乃坤	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	11	145	6.0	11.0
6	朱婧	广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心	7	11	3.0	3.0