红霉素摇瓶发酵控制条件的优化

• 作者: 刘利平 左勇 张晶 李杨 祁峰 谢晖
• 来源期刊: 四川理工学院学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 红色糖多孢茵 摇瓶发酵 条件优化 正交实验
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 化学、生物及材料科学
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: TQ465.5
• 字数: 2847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1549.2012.04.006

摘要

文章讨论摇瓶发酵控制条件对红霉素发酵水平的影响。通过单因素和正交实验优化，最佳发酵条件为A1B2C2D2前期发酵、中期和后期发酵三阶段发酵温度分别为31℃、33℃、29℃，发酵起始pH值为6．7，摇床转速控制为：0-48h为220r／min，48-96h为300r／min，96-144h为220r／min，144-168h为150r／min。优化后菌株UL5的发酵水平比优化前提高15．54％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左勇	四川理工学院生物工程学院	107	566	12.0	18.0
2	李杨	四川理工学院生物工程学院	23	127	7.0	9.0
3	谢晖	四川理工学院生物工程学院	18	89	7.0	8.0
4	祁峰	四川理工学院生物工程学院	14	83	6.0	8.0
5	刘利平	四川理工学院生物工程学院	11	50	5.0	7.0
6	张晶	四川理工学院生物工程学院	30	101	6.0	8.0