鲜活海鲜为主

• 作者: 刘远抄（摄影） 张本俊
• 来源期刊: 大市场
• 学科: 工学
• 关键词: 海鲜 鲜活 人均消费 火锅 龙虾 大闸蟹 波士顿 餐厅
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 160
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126

摘要

长乐湾海蚌火锅位于小湾河大桥，是一家以鲜活海鲜为主的火锅餐厅。因为这里的海鲜是来自自家的海产基地，所以比起市面上同一种类的海鲜价格要便宜一些。餐厅共有三层，一楼和二楼是大厅，分别有5张大圆桌。三楼设有3个包房，适合15人左右的聚餐。这里的人均消费在120元左右，特色海鲜有龙虾、大闸蟹、大青斑、富贵虾等。海鲜的吃法有很多，涮食、香辣火锅、干锅、炒都可以，比如一只波士顿龙虾就有三种吃法，肉可以用做刺身，头脚可做成椒盐或者用来煲粥。